7 Recetas Vegetarianas que Combinan lo Mejor de las Dietas Paleo y Vegana

Comer sano puede tomar muchas formas Paleo vegan vegetarian pescetarian flexitarian oh la lista continúa. Con una variedad tan amplia de dietas, puede ser un verdadero dolor de cabeza revisarlas todas para determinar qué es lo que funciona mejor para usted y para su cuerpo. Pero, ¿y si les dijéramos que no tiene que ser tan blanco y negro y que no tienen que elegir sólo un redoble de tambores de Cue?

Acuñada por el Dr. Mark Hyman en 2014, la dieta pegan combina lo mejor de la dieta Paleo y el veganismo en una forma de comer que tiene un enfoque más relajado. En lugar de combinar los elementos más estrictos de ambos porque realmente nuestro primer pensamiento fue un buffet de ramitas de allyoucaneat, afloja las restricciones sobre el veganismo y disminuye el énfasis en las proteínas animales normalmente asociadas con el Paleo.

Esto significa que usted puede comer algo de carne que debería ser orgánica, etc. pero el Dr. Hyman recomienda pensar en ella como un acompañamiento o condimento en lugar de ser el centro de atención de la comida. Lo mismo ocurre con los granos sin gluten y todas las cosas dulces…. consumirlas con moderación. La leche es un nono, pero un poco de queso de cabra o yogurt griego a veces está bien. Vea el patrón aquí

El objetivo del peganismo es cambiar su enfoque para comer alimentos enteros sin procesar, en su mayoría plantas, mientras que el paleo y el veganismo se utilizan como guías, no como barandillas de seguridad. En su esencia la dieta del pegan no es tan complicada, pero si eres nuevo en la idea estamos aquí para ayudarte a empezar con estas siete recetas de pegan.

Es probable que usted haya hecho alguna versión de este plato antes, pero las coles de Bruselas con tocino son un ejemplo perfecto de cómo se puede usar la carne como condimento. También es una gran manera de aumentar el sabor sin los efectos potencialmente negativos asociados con comer demasiadas proteínas animales. Quiero decir que realmente se puede espolvorear un poco de tocino en casi cualquier comida a base de verduras y que todavía contaría como pegan Sólo elegir orgánicos o criados de forma sostenible. Parece demasiado bueno para ser verdad, pero no lo es.

El desayuno puede ser difícil en una dieta de pegan porque tendemos a gravitar hacia las opciones de granos como el cereal o el pan tostado. Este plato de batata salva el día porque le dará la satisfacción de almidón que usted desea y el huevo añadido es un bono sabroso.

Probablemente todos estemos de acuerdo en que el curry en cualquiera de sus formas es un alimento reconfortante para el invierno y esta receta definitivamente cumple con las expectativas. Con las propiedades antiinflamatorias de la cúrcuma de jengibre y la pimienta de cayena es una buena comida para hacer si usted está luchando contra un resfriado. Además, puedes hacer un gran lote y disfrutarlo como sobras para el resto de la semana.

Otra de las sopas de calabaza favoritas de la temporada es un plato clásico que definitivamente querrá guardar en su arsenal de recetas saludables. Lo que normalmente se podría considerar totalmente vegetariano se convierte en pegan con la adición de caldo de hueso. Use leche a base de plantas en lugar de leche baja en grasa para que esta receta cumpla con los estándares de pegan.

Entrar en el ritmo de una nueva dieta puede ser súper confuso, pero si hay una cosa en la que usted debe centrarse cuando trate de ir pegan su comer más verduras. Una de las formas más fáciles y sabrosas de cocinar verduras es asarlas…. sólo tiene que ponerlas en el horno y ya está. Esta receta es una deliciosa mezcla de verduras acompañadas de arroz con coliflor. Y está totalmente vegetariano y aprobado por Pegan.

Los amantes de los tacos se regocijan Si alguna vez ha tenido dificultades para encontrar una opción vegana que imite la consistencia de la carne molida de res o pavo y que no sea tofu, ha venido al lugar correcto. Esta inteligente receta utiliza una combinación de hongos, nueces y coliflor para crear un relleno de taco con sabor que podría engañar incluso a los carnívoros más duros.

Las ensaladas son, obviamente, un complemento en el mundo de la alimentación sana y en la dieta pegan hay un poco más de flexibilidad en cuanto a los ingredientes que hay que añadir. Ahora no vayas a tirar nueces confitadas y craisins en tu pila de rúcula tan tentadora que ya sabemos, pero sigue adelante y añade cosas como remolachas de nueces y un poco de queso de cabra como una sabrosa guarnición. Todo es mejor con un poco de queso de cabra.

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